Gros plan sur l'Anemone

Anemone japonica

en compagnie de ses boutons

Il arrive

Le printemps arrive, il est temps de penser à une nouvelle structure du jardin.

La bonne plante au bon endroit.

Vive le jardin méditerranéen, cette année, certaines floraisons se chevauchent :

Le mimosa, l'amandier, le romarin rampant, les Convolvulus, les Osteospernum, le Metrosideros,le laurier tin, ...

La glycine, la majestueuse, la magique aurore du printemps.

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L'Amandier

Amygdala, appartenant à la famille des rosacées. Lorsque l'on observe un amandier, il faut se souvenir de la légende de Phyllis, fille d'un roi de Thrace, qui était éperdument amoureuse d'un guerrier nommé Acamas, parti au loin avec les armées grecques se battre contre Troie. Lorsque la ville fut prise, Phyllis attendit désespérément son amant, en se rendant par neuf fois sur le rivage pour tenter de l'apercevoir. Son chagrin attira la compassion de la déesse Héra, épouse de Zeus, qui la transforma en amandier. Lorsqu'enfin Acamas parut, il ne put qu'étreindre et embrasser l'écorce de l'arbre, d'où jaillirent spontanément des fleurs, alors qu'aucune feuille n'était encore visible. Depuis, au début du printemps, l'amandier est le premier arbre qui fleurit, bien avant d'avoir du feuillage.

Dans le langage floral, les fleurs de l'amandier désignent l'étourderie et les esprits superficiels.

Les énergies bénéfiques des arbres - Erwann Theobald - Editions Trajectoire

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Le bouton floral

Voilà une plante qui a participé à la renommée de la ville de Cuges-les-Pins, du 17e au début du 19e siècle:
la câpre et sa culture

Capparis spinosa / Câprier

Le saviez-vous ?

Diospyros
Le kaki porte le joli nom de fruit des dieux (du grec dios, divin, de Zeus, et puros, blé et, par extension, fruit)
Agapanthus umbellatus
L'agapanthe est très honorée, car, pour les philosophes grecs, l'agapê était la forme d'amour la plus élevée, comparable à l'amour de dieu (du grec agapê, amour, et anthos, fleur)
umbellatus
muni d'ombelles, inflorescences où tous les pédoncules partent d'un même point et rayonnent de sorte que les fleurs se trouvent dans un même plan (umbella, ombrelle)

L'horloge botanique selon Carl von Linné

4 h du matin : l'Ipomaea (volubilis) est une lève-tôt et déploie dès l'aube ses jolies corolles blanches.
Entre 5 et 6 h : les églantines s'ouvrent (Rosa canina).
6 h : le Convolvulus tricolor (belle-de-jour) présente ses corolles à gorge jaune sur ses longues tiges entortillées, enserrant si gracieusement les plantes.
9 h : la Calendulla (souci) éclot avec une précision d'horloger. Son nom vernaculaire viendrait du latin solis cyclus, signifiant le "cercle du soleil".
Entre 9 et 10 h : on assiste à l'ouverture des Gentiana (gentianes).
Entre 10 et 11 h : les Eschscholtzia californica (pavots de Californie) prennent le relais et déploient leurs pétales de soie orange.
Midi, heure solaire : alors que l'Ipomaea se ferme déjà, les Dorotheanthus bellidiformis (les ficoîdes) présentent au soleil leurs fleurs étoilées.
15 h : c'était l'heure que Linné attribuait à l'épanouissement du pissenlit, Taraxacum officinale. En réalité, il s'ouvre ès que le soleil brille intensément, pour se refermer le soir.
Entre 16 et 17 h : les Eschscholtzia mettent fin à leur flamboyant spectacle.
Vers 18 h : les corolles magenta ou jaunes des Mirabilis (les belles-de-nuit) s'ouvrent où la plupart des plantes se ferment.
Entre 20 et 21 h : les Hemerocallis et les Taraxacum se replient pour la nuit.
A 21 h : les Nicotiana (tabacs décoratifs) s'ouvrent pour embaumer les nuits d'été.
Après 22 h : les feurs blanches du Cereus s'ouvrent. Ce genre de cactée s'élevant en colonne est une des rares plantes noctiflores.

Le latin de mon jardin - Diane Adriaenssen - Edition Larousse

Une glycine rose

Extraordinaire

Cette glycine court sur une pergola en fer forgé.

Cette mer de fleurs roses abrite les voitures dans un bel hôtel des environs de Cortona - Toscane - Italie.

Quelle merveilleuse découverte que cette glycine(Wistaria floribunda 'Rosea') en pleine floraison au printemps.


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Le Coquelicot

Coquelicot est un nom populaire, qui proviendrait de l'ancienne graphie de coquerico, cocorico, le cri du coq. Les Gaulois disaient calocatonos, proche du calocata c'est-à-dire du coq.
De même les Grecs anciens pour lesquels Perséphone revient sur terre au printemps sous la forme d'un Coquelicot : Rose de Cérès - déesse des moissons.





Recette de Mireille Sicard
Salade de rosettes de coquelicots aux fleurs sauvages
. 250 g de jeunes pousses de coquelicots
. 1 oignon rouge émincé
. 1 avocat coupé en lamelles

Pour la sauce :
. 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
. 2 cuillères à soupe de jus de citron
. 4 cuillères d'huile d'olive
. 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne . Sel et poivre
. Des fleurs de saison (de sauge des prés, d'alliaire, de roquette, de buglosse, ...)
. Des graines de touresol.

Dans un saladier, mélanger les jeunes pousses, l'oignon, l'avocat.
Arroser avec la sauce préparée avec tous les ingrédients et bien remuer.
Cette salade peut s'accompagner de foies de volailles revenus à la poêle et déglacés au vinaigre.

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Le Figuier

Le Banian ou figuier des pagodes pousse en Inde où il recouvre les temples en ruine. Ses fruits sont rouges et doux.
Alexandre le Grand aurait fait halte avec son armée sous un seul arbre. Pas étonnant puisqu'à Calcuta, un figuier avec un tronc de 412 mètres de circonférence, couvrirait à lui seul une superficie de 100 hectares.
Il se propage en parasite sur les autres arbres avec la graine emportée par les oiseaux avant de les étrangler par sa végétation luxuriante.

Le figuier sycomore de rencontre à l'est du continent africain mais ne se cultive qu'en Egypte. Il est présent dans les tombes des pharaons par le bois ayant servi à la confection des sarcophages et par des dessins (un de ceux-ci représente des singes récoltant des figues).
La taille de l'arbre est bien plus grande que le Ficus carica.
Les fruits sont plus petits, de couleur rouge et rapellent la noix de coco . La récolte, abondante (50 kilos) peut-être réalisée jusqu'à six fois par an.
Actuellement et sans trop savoir pourquoi, on ne trouve plus que le type cultivé en Egypte.

Le pipal ou arbre BO (Ficus religiosa), germe sur un autre arbre et se propage avec des racines aériennes ce qui a contribué à le rendre sacré en Inde : il relie la terre au ciel. On montre encore aujourd'hui l'arbre qui vit Bouddha prier.

'Mémoires de la figue' - Ed. Equinoxe - Henri JOANNET